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Aujourd’hui, Château Réal d’Or vous présente quelques méthodes pour vous aider à la dégustation de vin. Première étape : L’observation de la robe La couleur et son intensité vous donnent des indications à l’avance sur le vin que vous allez déguster. Par exemple, pour les rouges, l’intensité de la couleur (du plus foncé au plus clair) et la teinte (du violet au brun). En général, les vins les plus corsés sont les plus colorés, en effet, une couleur intense suppose une bonne extraction et donc une bonne constitution. Cependant, ceci ne peut servir de critère qu'à l'intérieur d'une famille de vin, puisque la couleur dépend aussi des cépages et du terroir.

À l’occasion de son édition 2020, le jury du Concours des Vins "Elle À Table" s'est réuni courant mai à Lyon afin de décerner les convoités médailles d'Or et d'Argent. Cette année, une sélection très exigeante avec pas moins de 900 vins qui ont été dégustés pour un total de 126 médailles d'Or et 140 médailles d'Argent décernées ! Parmi elle, nous avons eu la chance de voir attribuer une médaille d'argent à notre Rosé Monaco La Riviera 2019 ! Une fierté d'autant plus importante au vu de la qualité des échantillons présentés cette année. Au terme de cette dégustation à l'aveugle, le jury étant unanime, ce Concours 2020

Depuis ce début de semaine, l’ensemble des cuvées Château Réal d’Or est maintenant référencé au sein de l’application pour smartphone Wine Advisor : le “Shazam” du vin. À partir d’une simple capture photo de l’étiquette d’une bouteille, l'application identifie en quelques instants le cru en question et vous transmet sa fiche technique : Température de service. Potentiel de garde. Accords Mets et Vins. Cépages. Appellation… Comme un réseau social classique, libre à vous de noter, commenter ou partager vos dégustations “coup de cœur” que ce soit auprès des professionnels du vin ou de votre propre entourage. À terme, Wine Advisor permettra de commander vos cuvées favorites. N’hésitez pas à rejoindre l’application pour découvrir