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Pour “vieillir comme un bon vin”, il n’y a pas de secrets. Les plus grands connaisseurs le savent : une fois sa bouteille reçue, un amalgame de facteurs peuvent altérer, ou bien compromettre dans certains cas extrêmes, les arômes du cru sur le long-terme. Sachant que tous vos vins ne sont pas destinés à être consommés directement, il est important d’avoir en tête quelques règles d’or pour bien conserver ses crus. Rien de mieux qu’une cave pour stocker ses vins Si les caves sont si plébiscitées par le monde viticole, c’est qu’elles présentent certaines des meilleures caractéristiques pour laisser vieillir ses crus. Quelle serait la cave idéale ? Une cave souterraine, humide,

Culture

N’importe quel connaisseur le défendra : un vin ne se déguste pas n’importe comment. Un cru se consomme selon un procédé très codifié qui puise dans plusieurs de nos sens (pas que notre goût) pour apprécier tous ses aspects. Dans le jargon, c’est ce que nous appelons l’art de la dégustation du vin. Château Réal d’Or vous dévoile les trois étapes angulaires pour une dégustation réussie. Première étape : l’observation de la robe Avant de le goûter, un vin se regarde. L’analyse visuelle de la robe permet d’identifier en amont diverses caractéristiques gustatives du cru. Typiquement, les vins les plus colorées sont en règle générale plus corsées et impliquent une meilleure extraction.

Événement, fr

Nous tournons la page d’une année si particulière au cours de laquelle notre Rosé Monaco La Riviera 2019 a été récompensé à l’occasion de la dernière édition du Concours des Vins “Elle À Table”. Nous remercions nos fidèles ambassadeurs clients et sommeliers dans le monde entier pour leur enthousiasme lors de chaque dégustation, lors de chaque découverte de nos millésimes. Nous travaillons sans cesse pour vous étonner, vous émouvoir avec nos nouvelles créations. Toute l’équipe de Chateau Réal d’Or se réjouit de vivre cette nouvelle année à vos côtés, en vous faisant découvrir davantage de notre quotidien sur notre blog, et nos réseaux sociaux Facebook etInstagram ! Nous vous présentons nos meilleurs voeux pour une merveilleuse

Culture, Wine

Aujourd’hui, Château Réal d’Or vous présente quelques méthodes pour vous aider à la dégustation de vin. Première étape : L’observation de la robe La couleur et son intensité vous donnent des indications à l’avance sur le vin que vous allez déguster. Par exemple, pour les rouges, l’intensité de la couleur (du plus foncé au plus clair) et la teinte (du violet au brun). En général, les vins les plus corsés sont les plus colorés, en effet, une couleur intense suppose une bonne extraction et donc une bonne constitution. Cependant, ceci ne peut servir de critère qu'à l'intérieur d'une famille de vin, puisque la couleur dépend aussi des cépages et du terroir.

Événement

Ce lundi 21 septembre, au Sanctuaire Notre-Dame des Anges à Pignans, se tenait le lancement officiel de la dénomination géographique complémentaire Côtes de Provence Notre-Dame des Anges. Suite au classement du terroir Notre-Dame des Anges en Dénomination Géographique Complémentaire de l'AOC Côtes de Provence, Château Réal d'Or présentait lors de ce lancement sa cuvée spéciale Notre-Dame des Anges.  Cette journée exceptionnelle nous a permis de participer à différentes activités : Circuit de visite dans le vignoble animé par l'oenologue du Syndicat des vins de Côtes de Provence Dégustation des vins Côtes de Provence Notre-Dame des Anges proposée par les vignerons du terroir Et pour finir, un déjeuner champêtre dans le cloître. Voici quelques images des

Événement, Wine

À l’occasion de son édition 2020, le jury du Concours des Vins "Elle À Table" s'est réuni courant mai à Lyon afin de décerner les convoités médailles d'Or et d'Argent. Cette année, une sélection très exigeante avec pas moins de 900 vins qui ont été dégustés pour un total de 126 médailles d'Or et 140 médailles d'Argent décernées ! Parmi elle, nous avons eu la chance de voir attribuer une médaille d'argent à notre Rosé Monaco La Riviera 2019 ! Une fierté d'autant plus importante au vu de la qualité des échantillons présentés cette année. Au terme de cette dégustation à l'aveugle, le jury étant unanime, ce Concours 2020

Événement, fr

2019 s'achève et signe la fin d'une nouvelle année passée à vos côtés. C’est avec beaucoup de plaisir que nous constatons que vous êtes toujours plus nombreux à suivre notre actualité sur notre blog et nos réseaux sociaux. Nous avons aimé vous faire partager la vie de notre domaine et nos actualités tout au long de cette année. Cette fidélité et cet intérêt pour nos produits témoignent de la confiance que vous nous accordez, et nous vous en remercions. En cette période propice au partage, à la bonne humeur, et aux retrouvailles, toute l’équipe Château Réal d'Or vous souhaite un Joyeux Noël et d’excellentes fêtes de fin d’année. Joyeux Noël !

fr

En juin dernier, nous étions partenaires de la cinquième édition du Rallye Megève-Saint-Tropez. Ce rendez-vous d’exception sera à l’honneur ce dimanche dans la mythique émission Turbo de la chaîne M6. L’occasion de revivre un événement unique Cette année, parmi les nombreux participants du Rallye Megève-Saint-Tropez figurait l’animateur vedette de l’émission Turbo d’M6, Safet Rastoder. Au volant d’une Porsche 911 Carrera 3.0 et aux côtés de Bruno Scheurer, il a profité de sa présence pour immortaliser l’événement avec l’aide de ses équipes. Une belle occasion de redécouvrir les paysages exceptionnels traversés par le rallye et les concurrents à bord de leurs véhicules de prestige. Ce dimanche, ne manquez pas la diffusion du reportage

fr, Notre actualité

Lors des 24 heures du Mans le week-end dernier, l'équipe Château Réal d’Or s'est déplacée dans la Sarthe pour soutenir le Team IDEC Sport, notre partenaire historique. Nous tenons à chaleureusement féliciter l’écurie pour leur cinquième place, leur meilleur résultat. Après la première position de Francis Joyon lors de la Route du Rhum 2018, le groupe IDEC Sport ne cesse d’enchaîner les victoires et les belles performances. Tony Parker aux côtés de nos cuvées   À cette occasion, nous avons pu partager un moment de convivialité et de dégustation avec Patrice Lafargue, président du Groupe IDEC, et Tony Parker autour de nos délicieuses cuvées Réal d’Or Rosé, médaillées d’or au Concours


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Situé dans le triangle d’or, au cœur de la plaine des Maures, notre domaine de 30 hectares plantés est d’un seul tenant.

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