Rouge Monaco Le Rocher 2015

Cépages

Grenache 50%, Syrah 25%, Cabernet Sauvignon 25%

Dégustation

Robe rubis assez dense. Nez intense de fruits rouges bien mûrs: cassis, groseille et cerise noire, soutenu par des notes de vanille et de torréfaction. Bouche tendre sur des tanins très fondus et veloutés. Les arômes de fruits rouges sont présents, accompagnés de notes épicées de poivre et de grain de coriandre.

Élaboration

Élevage en barrique 500L de chêne français pendant 12 mois.

Service

  • Degrés: 13%
  • Servir à: 16/18°C    
  • Garde: 5 à 7 ans

Accords Mets & Vins

  • Salades composées   
  • Viandes rouges   
  • Steak de thon grillé   
  • Tiramisu

Production annuelle

10 000 Bouteilles

Château Réal d'Or Rouge 2012
Château Réal d'Or Rosé 2016
Château Réal d'Or Blanc 2016
Rouge Monaco Le Rocher 2014
Rosé Monaco La Riviera 2017
Blanc Monaco La Riviera 2016